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香爆猪肚下饭神器哦的做法

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香爆猪肚下饭神器哦

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

牛里脊 200克

、

洋葱半个

、

青椒 2个

、

小米椒 2个

、

大葱少量

、

生姜一小块

、

孜然 2g

、

老抽 2小勺

、

独蒜头半个

、

盐适量

、

生抽、料酒各3勺

、

香菜 1-2根

、

卤料一小袋

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
买现成的卤料一小袋和洗干净的猪肚放在电压力锅内压35分钟左右后捞出。tips：不买卤料包的话可以用：八角、香叶、桂皮、葱、料酒、生抽加入到水里面压也可以
步骤2/5 点击查看大图
高压猪肚的同时准备好配菜和佐料：青椒2个切条，洋葱半个切片、蒜半个，姜2-3片切碎、香菜2根切段
步骤3/5 点击查看大图
起锅烧油，油温变高后放入姜蒜和剁椒末，炒拌香后放入洋葱和青椒翻炒
步骤4/5 点击查看大图
在洋葱和青椒没有变软之前放入猪肚、倒1-2小勺老抽翻炒一下、起锅前撒上一点孜然。
最后一步点击查看大图
起锅装盘后表面撒上香菜。一道美味的下饭菜就搞定了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-23

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