自制流油咸鸭蛋简单版
自己腌制的咸鸭蛋，简单，好吃，快吃完了才想起来发菜谱～
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步骤1/11
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老家带回来的鸭子蛋，清水洗干净，可以用软刷子刷一下
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步骤2/11
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自然晾干
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步骤3/11
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大概三四十个具体没数，洗净晾干后一大盆
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步骤4/11
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准备好盐，白酒还有保鲜膜
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步骤5/11
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白酒和盐都倒进小碗，干净的鸭蛋先蘸白酒
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步骤6/11
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然后滚上一层盐
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步骤7/11
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再用保鲜膜紧紧包裹起来
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步骤8/11
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一个一个弄了半天，累死我了
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步骤9/11
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放进结实的塑料袋扎紧口子，放到太阳下晒半天，然后再放到阴凉处存放
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步骤10/11
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放二十天就可以煮着吃了，图片上出油的要三十多天～
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最后一步
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这是三十五天煮的，正好出油，蛋清也不是很咸
二十天煮着吃就很有味道了，过几天煮几个，一直吃到出油就可以把剩下的都煮出来放冰箱里来，如果蛋清不太咸，冰箱也不能久放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-23
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