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南瓜红糖饼

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我家宝贝最近爱上但又不能总是炖着吃就自己研究了一下做个南瓜饼吧，宝贝很爱吃呢，分享给大家

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30~60分钟 | 切墩(初级)

南瓜泥 220克

、

糯米粉 50克

、

红糖适量

、

黑芝麻适量

、

玉米油适量

、

面粉 100克

、

不粘锅 1个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
南瓜去皮切片片放入正好，蒸熟后备用，不确定熟不熟可以用筷子扎一下
步骤2/10 点击查看大图
蒸熟的南瓜捣成泥后趁热把面粉个糯米粉一起放进去揉成不粘手的面团，我没有放太多面粉，这样做出来比较软，不是很硬
步骤3/10 点击查看大图
揉成长条
步骤4/10 点击查看大图
切成大小相等的小剂子
步骤5/10 点击查看大图
我是用手拍打成面饼的，因为比较黏不能用擀面杖，不会拍的话也可以两只手慢慢捏，粘手可以多放干面粉
步骤6/10 点击查看大图
放一点点红糖就可以，我这都点多，然后再放一点面粉
步骤7/10 点击查看大图
像包包子一下捏紧，不要让糖漏出来，不然后面煎的时候红糖会流出来
步骤8/10 点击查看大图
包好后按压成小薄饼
步骤9/10 点击查看大图
不粘锅或者电饼铛都可以，中小火煎至两面金黄就可以
最后一步点击查看大图
像这样，出锅啦，来吃～

小贴士

用手拍面皮的过程可能会粘手面皮容易破，把手上和面团上多放点干面粉就可以啦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-23

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