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榴莲夹心华夫饼

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柔蓝水晶

对华夫饼的印象，一直觉得是种小蛋糕，因为买着吃过，也试过分蛋的做法，那种口感就和普通蛋糕一样，软软的。 但今天尝试的这个配方，彻底改变了我对华夫饼的印象。这个配方不需要分蛋，直接搅匀就行，唯一不同的是里面有榴莲夹心。外皮刚烤好时又香又酥，里面的榴莲肉甜甜的，混合起来感觉超级好吃！ 以前做华夫饼，都是用灶上使用的模具，一来占地方，二来对火候控制欠缺，很容易烤糊，或者上色不均匀。现在的早餐机功能非常全面，不同的烹饪方式，只需要换个烤盘就行了，上色更均匀，可随时开盖察看上色，使用起来更方便了呢。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
鸡蛋 1个
、
黄油 30g
、
奶油奶酪 70g
、
糖 20g
、
低粉 50g
、
泡打粉 2g
、
榴莲肉 60g
烹饪步骤
小贴士

1. 一定要等一面先凝固后，再放夹心馅，这样才在包裹在里面。不要选择容易出汁、容易散的夹馅。 2 在烘烤中，可以随时打开盖子观察，哪里有空隙，哪里再舀点面糊填补一下。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-24

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