黄油蒜香蛤蜊
蛤蜊一般都是辣炒,酒蒸,换种方式真的超级棒。
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步骤1/8
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准备食材,蛤蜊买之前询问好是不是已经吐完沙了,这样回家多冲洗几遍就可以了。调料可以实现全部混合。
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步骤2/8
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辣椒切碎,葱切葱花,蒜切片剁碎都可以。
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步骤3/8
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炒锅内放入黄油,开小火,黄油融化后放入蒜片,辣椒炒出香味关火备用。
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步骤4/8
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铸铁锅或者平底锅也可以,放入控完水的蛤蜊,小火加热,适当翻动蛤蜊,让每个蛤蜊受热张口。
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步骤5/8
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倒入混合好的料汁,翻炒几下。
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步骤6/8
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最后加入香蒜黄油汁,翻动几下,调料混合均匀即可关火。
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步骤7/8
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临出锅撒些葱花装饰。
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最后一步
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蛤蜊的黄油奶香味,蒜香味很提食欲,下饭哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-25
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