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干贝冬瓜汤的做法

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干贝冬瓜汤

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据说，干贝滋阴补肾，益气健脾；含有极高的蛋白质，矿物质含量远在鱼翅、燕窝之上，能吃出好皮肤好颜色；对于经常熬夜晚睡的人，有着很好的补阴损的效果。冬瓜正当季，用冬瓜与干贝煮汤，那是再好不过。不去冬瓜皮，据说，瓜皮祛湿效果更佳。简单清爽的夏日汤羹。。。。参与活动: #夏日撩人滋味#

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

干贝 15克

、

冬瓜 150克

、

水适量

、

姜 2片

、

葱 1根

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
用料：干贝15克，冬瓜150克，水适量，姜2片，葱1根，盐少许
步骤2/9 点击查看大图
葱姜洗净，分别切片与葱花。
步骤3/9 点击查看大图
干贝洗净，加水浸泡至涨发。
步骤4/9 点击查看大图
撕碎。
步骤5/9 点击查看大图
冬瓜洗净，带皮切丁。
步骤6/9 点击查看大图
将姜片与干贝倒入锅中，加水。
步骤7/9 点击查看大图
至火上煮沸后转小火，煮15-20分钟，
步骤8/9 点击查看大图
加入冬瓜，煮熟。
最后一步点击查看大图
出锅，调味，撒葱花。

小贴士

冬瓜带皮煮利水效果更佳。冬瓜皮咬不动可以在吃的时候去掉。干贝自带咸鲜味，加盐不宜过多。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-25

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