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锡纸花甲粉丝

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10~30分钟 | 切墩(初级)

花甲一斤

、

粉丝适量

、

金针菇适量

、

大虾 4-5只

、

午餐肉 1盒

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
花甲用盐水泡一下。
步骤2/13 点击查看大图
粉丝要提前泡开。
步骤3/13 点击查看大图
花甲焯一下，开壳即可捞出备用。
步骤4/13 点击查看大图
锅中油热炒香蒜末。
步骤5/13 点击查看大图
加入图片上调料，根据自己口味，也可以放点糖。
步骤6/13 点击查看大图
这样就做好了，很简单吧！
步骤7/13 点击查看大图
烤盘上铺一层锡纸，先放粉丝，再放金针菇。
步骤8/13 点击查看大图
焯好的花甲，我们大连这边叫蚬子。
步骤9/13 点击查看大图
最后午餐肉，摆好。
步骤10/13 点击查看大图
蒜蓉酱倒上去。
步骤11/13 点击查看大图
半杯清水，我放了快一杯了有点多，半杯就行。
步骤12/13 点击查看大图
上面再盖一层锡纸，烤箱上下火200度，烤25-30分钟。
最后一步点击查看大图
最后撒上葱花和小米辣，就做好了，太香啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-25

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