水晶煎包
早饭又想吃好又想省时的妈妈们可以试试~美味
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步骤1/9
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韭菜切碎,鸡蛋炒碎,粉丝开水烫三分钟后用凉水冲净切碎,鲜虾去壳去虾线切块,小葱切碎,姜切末
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步骤2/9
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将料酒放入虾块,所有的食材调料放在一起拌匀
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步骤3/9
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将超市买来的饺子皮用擀面杖擀薄,比手掌略大
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步骤4/9
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将调好的馅放入擀好的饺子皮上
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步骤5/9
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用包包子的手法包起馅,尽量将褶皱弄多弄匀
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步骤6/9
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包好的成品
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步骤7/9
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不粘锅中放油,油温七成转小火放入包子,盖锅盖煎五分钟,待底部金黄变脆后往锅中倒入没过锅底的热水,盖锅盖转中火
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步骤8/9
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待包子皮透明,开锅盖将水份煎干转小火,并将水煎包底部煎脆后即可出锅
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最后一步
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装盘,撒上白芝麻葱花。绝美
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-25
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