软糯南瓜饭
大半夜做的,端午了嘛,要有点仪式感哈哈哈哈哈
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步骤1/12
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把南瓜切小方块,热油,下锅炒两分钟。
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步骤2/12
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洗好米,炒完南瓜以后直接到进去。米不煮,生米。
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步骤3/12
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炒两三分钟。
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步骤4/12
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加水,没过南瓜和大米。
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步骤5/12
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盖上开始煮,中火煮沸后关小火,20分钟,中间时不时翻炒一下以免糊底。
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步骤6/12
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水吸收完了,加盐,翻炒一分钟。
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步骤7/12
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第二次加水,继续没过全部的米。
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步骤8/12
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盖上,小火煮5分钟。
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步骤9/12
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娃娃菜洗干净,下锅,煨热,盖上盖子,继续小火焖煮5分钟。
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步骤10/12
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最后起盖,成了。
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步骤11/12
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装碗里,配上腊肉香肠之类的。南瓜的软糯香浓,加上娃娃菜能调节爽口,不会腻。
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最后一步
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摆盘,辅以川味麻辣香肠、饭后龙眼,再来一杯冰镇可乐。夏日必备,消暑香浓好宵夜喔!
南瓜饭容易吃撑,太实在了……大家注意放米的量,我反正得吃好几顿才能吃完这锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-25
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