适合初学者的青椒烧茄子
网络和电视上看到那么多教做各种美食的视频和菜谱,每一道看起来都那么有食欲,都想吃,都想学。但作为初学者还是从简单的家常小炒做起最好哦,有很多菜是简单有美味的呢!茄子是夏天的应季菜,和香辣的湖南青椒搭配,很是开胃下饭哦!
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步骤1/11
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首先将青椒滚刀切块备用
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再将茄子切块备用,不要太大快,否则不容易炒熟哦。
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生姜几块切片。
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步骤4/11
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锅里放入玉米油,等油差不多热了准备下菜
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步骤5/11
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先放入茄子进油锅,开始翻炒一下
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步骤6/11
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再把青椒和生姜放入,继续翻炒
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步骤7/11
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翻炒到茄子从硬块开始变软后,加入少许水
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步骤8/11
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加入一勺盐,生抽和老抽后,我又加了一些香辣豆瓣酱烧茄子,这样更有风味哦!
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步骤9/11
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盖上锅盖焖煮两分钟左右
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步骤10/11
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知道茄子熟透变软,就可以出锅啦!
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最后一步
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这道青椒烧茄子,没有肉照样很有风味哦,是夏天一道开胃低脂的好菜!
烧茄子可以加点儿豆瓣酱或者牛肉酱等等,会使整道菜更有风味哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-25
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