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端午必吃的五红之一～上汤红苋菜的做法

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端午必吃的五红之一～上汤红苋菜

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今天你们那里的苋菜多少钱一斤呀？早上去菜市场，苋菜卖到12元一斤咯。因为今天是端午呀。哈哈！苋菜平时就这么炒着吃，今天加一味食材，立马高大上哦！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

红苋菜 500克

、

无铅皮蛋 1个

、

蒜头 1头

、

姜丝少许

、

家乐浓汤宝（鸡汤味）半块

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
红苋菜洗净，烧开水焯烫30秒，捞出沥干水分待用。
步骤2/9 点击查看大图
蒜头切小丁。
步骤3/9 点击查看大图
老姜切丝。
步骤4/9 点击查看大图
皮蛋切丁。
步骤5/9 点击查看大图
热油起锅，爆香姜丝蒜丁。
步骤6/9 点击查看大图
加半碗水，半块浓汤宝。
步骤7/9 点击查看大图
放入皮蛋，小火煮至汤汁发白。
步骤8/9 点击查看大图
放入焯烫好的苋菜，煮到苋菜软糯，放少许盐调味，就可以出锅了。
最后一步点击查看大图
多放一味食材，就可以上升一个档次的家常菜，出锅咯。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-25

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