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沧州火锅鸡

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旧梦大大

结合正宗老沧州火锅鸡大厨做法和自己家常的做法融合，香气扑鼻，简单易学
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30~60分钟   |   配菜(中级)
盐 少半勺
、
鸡精 少半勺
、
冰糖 十块
、
老抽 半勺
、
生抽 两勺
、
料酒 一勺半
、
蚝油 半勺
、
番茄酱 一勺
、
鸡腿，鸡翅 四斤
、
葱末姜末 适量
、
八角小茴香 适量
、
辣椒麻椒 适量
、
郫县豆瓣酱 一袋
、
牛油火锅底料 适量
、
桂皮香叶肉蔻 适量
烹饪步骤
小贴士

调料的量所说的勺是家里炒菜盛汤用的那种大汤勺，注意哦，鸡肉不要焯水，要不然不嫩了，会很柴

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-25

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