家常香辣炒虾
这是我们家餐桌上出现频率很高的一个下饭菜，值得一试。 平常这个虾都是先生炒的，今天我讨来做法，自己动手了，分享给你们。
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步骤1/8
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有时候想吃更辣的话，还会加多一两个小米椒
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步骤2/8
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虾剪一下头，开背，去掉虾胃和虾肠清洗干净然后滤干，其它配菜切小段
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步骤3/8
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热锅倒油炒香蒜和青椒
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步骤4/8
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倒入虾炒至两面变色，锅里加少许水
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步骤5/8
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然后加入香芹段翻炒一分钟，（香芹换成香菜也不错，我们都尝试过）
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步骤6/8
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加入鲍汁，酱油翻炒均匀，不要放盐，（我家先生说用鲍汁和酱油比较好，因为它本身带有少许甜，炒虾会更鲜甜）
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步骤7/8
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丢入香葱头继续翻炒几下，（如果想要看起来更诱惑可以用淀粉水勾芡，我个人是不爱汁太稠，所以没勾芡）
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最后一步
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出锅前加入香葱段翻拌均匀即可
全程保持大火，快速翻炒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-25
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