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北海道吐司的做法

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北海道吐司

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生完二宝后没有时间做面包，就直接用面包机做，试过了很多配方，都不好吃，直到发现了北海道吐司，简直太适合面包机了，超级好吃，做出的一点都不比烤箱的差，而且能消耗家里用不完的淡奶油，一举两得，大爱了。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

牛奶 100克

、

蛋液 35克

、

淡奶油（蓝风车或铁塔） 80克

、

零卡糖（爱乐甜） 40克

、

盐 4克

、

奶粉（德运） 20克

、

低筋面粉（王后） 30克

、

高筋面粉（柔风） 270克

、

干酵母 5克

烹饪步骤

步骤1/8
把鸡蛋打散，牛奶，蛋液，淡奶油依次倒入面包桶里，加入糖和盐。（面包机要先放液体，后方粉类）
步骤2/8
然后依次加入奶粉，低筋面粉，高筋面粉。
步骤3/8
最后在上面戳个洞，放入酵母，用面粉把酵母盖上。
步骤4/8
把面包桶放入面包机中，先选择单次揉面，揉20分钟。
步骤5/8
然后我选的功能4和风吐司选项，选择750的烘焙量烘烤颜色浅，开始。（也可加适量干果在里面）
步骤6/8
烘烤结束后立马拿出，否则很容易上色过深，外皮太厚，也容易塌腰。拿出后再桌子上震两下，立马倒出，放在晾网上放凉。
步骤7/8
凉到手温，放入密封袋保存，常温3天，也可切片冰箱冷冻，可保存半个月到一个月（看冷冻温度及开关门次数）
最后一步
冷冻切片拿出后可微波炉热30秒，也可以用平底锅煎。

小贴士

此款面包香味浓，无论直接吃还是做三明治都非常好吃，家中常备面包，不愿意做饭，直接做三明治配沙拉牛奶，营养健康在家省时省力。糖用的爱乐甜零卡糖，甜味与普通细砂糖一样，但是零卡，吃起来没有负担。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-26

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