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猪肉豆角焖饭的做法

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猪肉豆角焖饭

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前尖 250g

、

豆角 350g

、

米适量

、

老抽适量

、

生抽适量

、

葱姜适量

、

鸡精适量

、

蚝油少许

、

蒜 2瓣

、

醋适量

、

淀粉适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
1.准备葱姜2.猪肉切厚片，淀粉、料酒抓匀备用
步骤2/8 点击查看大图
1.葱姜爆香，倒入肉炒熟，盛出备用
步骤3/8 点击查看大图
豆角去丝，掰段洗净，捞出备用
步骤4/8 点击查看大图
锅中少油，油热倒入豆角煸至变色，倒入之前炒好的肉，一同翻炒，倒入寂静、蚝油、老抽、生抽➕白水（基本比扁豆高就可以）
步骤5/8 点击查看大图
多炖一会关火
步骤6/8 点击查看大图
米洗净，控干水，倒入做好的扁豆卤，搅均匀
步骤7/8 点击查看大图
倒入电饭煲蒸饭功能，出锅即可
最后一步点击查看大图
浇汁：三勺醋、两勺生抽、两瓣蒜末、少许香油搅拌（倒入饭中搅拌）注！！！不浇汁也行

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-26

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