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鸡蛋豆腐饼的做法

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鸡蛋豆腐饼

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偶然间看到一个博主分享了这道菜，简单易操作，色香味俱全，你也来试试吧

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

嫩豆腐半块

、

香菇两朵

、

胡萝卜半根

、

小葱两根

、

料酒一大勺

、

生抽一大勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
备好食材
步骤2/9 点击查看大图
将小葱、胡萝卜、香菇切丝备用
步骤3/9 点击查看大图
将三个鸡蛋打入容器中搅拌均匀备用
步骤4/9 点击查看大图
锅中倒入适量油烧热至七分熟
步骤5/9 点击查看大图
将备好的三丝放入锅中翻炒变软
步骤6/9 点击查看大图
放入准备好的嫩豆腐，在锅中戳碎，加入适量的盐搅拌均匀
步骤7/9 点击查看大图
接着倒入搅拌好的蛋液，盖上一层锡纸改成小火，等待鸡蛋凝固后翻面继续小火让另一面凝固
步骤8/9 点击查看大图
鸡蛋豆腐饼完成出锅，如果要摆盘的小伙伴可以将蛋饼切成块儿状
最后一步点击查看大图
哇塞，味道不要太美

小贴士

普通的食材别样的组合做法，生活需要创新才精彩，看完就回零失误，快来学做吧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-26

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