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蒜蓉粉丝虾的做法

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蒜蓉粉丝虾

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从第一次尝试学做这道菜，到现在，感觉每次口感都在成长

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1小时以上 | 切墩(初级)

冻 20只

、

绿豆粉丝一枝

、

大蒜两个

、

酱油 2勺

、

盐适量

、

小葱适量

、

油适量

、

蚝油 2勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
虾去头，开背去虾线（两条线），只留虾尾上的那点壳
步骤2/8 点击查看大图
准备大蒜，加点小米辣口感更好，有人不能吃辣，大蒜即可
步骤3/8 点击查看大图
蒜打成蒜蓉或者刀切也可以，才买了一个蒜蓉器，感觉省事儿了很多啊
步骤4/8 点击查看大图
粉丝泡发控水摆盘备用
步骤5/8 点击查看大图
炒制蒜蓉，锅中倒入葵花籽油，低温的时候就倒入蒜蓉小火炒，火一定不能太大，不然过头了会发苦，加入生抽、蚝油调味盛在碗中备用。
步骤6/8 点击查看大图
把虾摆在放好粉丝的盘中，摆放整齐
步骤7/8 点击查看大图
在每个虾上淋上炒制好的蒜蓉，开水上锅，大火蒸8分钟端出
最后一步点击查看大图
烧点热油淋在蒸好的蒜蓉粉丝虾上，撒上葱花即可有营养又健康美味

小贴士

去头去壳是为了吃的更方便，喜欢吃辣的可以加小米辣

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-26

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