蒜蓉粉丝烤扇贝
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步骤1/10
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扇贝在清水中洗净，放少许盐，以便r让扇贝吐出泥土。市场的扇贝很新鲜，扇贝越大越好
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步骤2/10
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将扇贝外壳较深的一面留下，用刀将贝肉割下
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步骤3/10
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将贝肉中的沙土清除，贝肉摆在壳上
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步骤4/10
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龙口粉丝用热水烫一下，再放入冷水中，备用
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步骤5/10
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香菜和小米辣切碎备用
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步骤6/10
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炒锅起中火，放入少许油，待油热下蒜泥和少许酱油，翻炒几下，做成蒜油备用（蒜泥切的越细越好）
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步骤7/10
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将蒜油趁热浇在贝肉上，上面铺上泡好的粉丝
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步骤8/10
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粉丝上面再放少许香菜碎末和小米辣碎末，还可以加少许白糖提鲜
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步骤9/10
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烤箱预热，烤盘铺锡纸，放入扇贝，150度，15分钟
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最后一步
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烤好啦！蒜香浓郁，贝肉很嫩，超级好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-26
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