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水磨绿豆煎饼果子(附薄脆做法)的做法

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水磨绿豆煎饼果子(附薄脆做法)

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

绿豆 100g克

、

水 280克

、

面粉 30克

、

盐 3克

、

香葱适量

、

火腿肠 4根

、

生菜适量

、

薄脆适量

、

鸡蛋 4个

、

甜面酱适量

、

辣酱适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好食材备用，甜面酱和辣酱加少许凉白开调成稠糊
步骤2/7 点击查看大图
点开图片——薄脆做法！
步骤3/7 点击查看大图
绿豆加水破壁机里打成浆，加3g盐，和30g面粉搅拌至无颗粒
步骤4/7 点击查看大图
电饼铛加入绿豆糊，摊平，尽量薄一点
步骤5/7 点击查看大图
饼上面没有湿面糊之后打上一颗鸡蛋摊匀，鸡蛋完全凝固后翻面
步骤6/7 点击查看大图
整片面饼上刷酱(孩子吃的想淡一点就只刷了半面），撒香葱，放上生菜，薄脆，火腿肠，卷起来，开口处再继续煎一下
最后一步点击查看大图
我直接用刀在电饼铛里切好铲到盘子里的

小贴士

多煎一会儿再翻面，不是容易糊的，煎的太轻不好翻面

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-27

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