炝汁芹菜
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步骤1/5
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芹菜切段,红椒切丝备用。
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步骤2/5
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红椒,花椒,姜丝备用
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步骤3/5
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开水中滴点油,一点盐,目的让芹菜翠绿。把芹菜放入开水焯一分钟。
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步骤4/5
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焯好的芹菜放入冷水中浸泡一下,捞出来控水,放入姜丝,红椒丝,花椒,适量的盐,味精,白糖,起锅多放点油熬热,一定要热,热油才能激发出菜和佐料的香气。
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最后一步
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均匀拌好,一道颜值担当的炝汁芹菜完美诞生。看着是不是流口水了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-27
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