夏季甜品系列——香芋西米露
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步骤1/9
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买的超粉糯香芋，切小方块，然后撒入白砂糖拌匀，放置半个小时
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步骤2/9
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沸水煮西米，一定要先烧开水再倒入西米
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步骤3/9
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煮的过程中加了两次清水，煮至西米中间一点白点的时候关火
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步骤4/9
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关火后继续在锅中闷煮20分钟，最后你会发现小白点消失了
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步骤5/9
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晶莹剔透的西米沥水装碗
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步骤6/9
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在煮西米的过程中，将带糖香芋也蒸熟
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步骤7/9
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香芋稍微放凉后倒入碗中，然后加入没过香芋的椰汁
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步骤8/9
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最后倒入西米，搅拌均匀，因为香芋带糖，所以不需要再加糖了，如果不怕甜到鼾的话也可以再加糖
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最后一步
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夏天吃之前可以放冰箱冷藏后再吃，夏季解暑好甜品
觉得香芋先加糖拌匀静置半个小时，让甜彻底融入到了香芋里面，这样更好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-27
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