豆皮鸡肉卷
去外面吃过这种肉卷,但是油炸的觉得不是很健康,于是自己尝试做一次,味道也是很棒^O^
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步骤1/6
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鸡肉搅成肉馅
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步骤2/6
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胡萝卜,山药切碎,如有香菇干泡发后加入味道更好,加入香葱
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步骤3/6
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加入适量蚝油,盐,白胡椒粉,糖,酱油,鸡精花生油,顺一个方向搅拌搅拌上劲
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步骤4/6
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将泡好的豆皮铺好放入搅拌好的肉馅做成卷
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步骤5/6
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开水上锅蒸15分钟左右,拿出凉10分钟,切成小段备用
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最后一步
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平底锅放一点油,小火煎成两面金黄即可
卷肉馅一定要卷的紧实,煎代替油炸更健康,有喜欢特别香的也可以油炸,外脆内香!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-28
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