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快速泡发涼拌黑木耳的做法

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快速泡发涼拌黑木耳

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10分钟左右 | 切墩(初级)

幹黑木耳 1把

、

大蒜

、

葱

、

姜

、

香菜

、

鹽

、

醋

、

生抽

、

蚝油

、

辣椒粉

、

胡椒粉

、

糖

、

醋

、

麻油

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
黑木耳无需提前泡发。冷水和干的黑木耳一起煮，沸腾后中火再煮5分钟，如此就完成快速泡发。如不急用，则继续浸泡，稍后倒出洗净
步骤2/5 点击查看大图
洗净切细条
步骤3/5 点击查看大图
水开后，放入黑木耳煮3－5分钟
步骤4/5 点击查看大图
调酱汁 : 蒜末、姜末、葱头、香菜根、醋、生抽、蠔油、胡椒粉、辣椒粉、糖、香油拌勻，倒入热油
最后一步点击查看大图
黑木耳铺上香菜段、葱段，淋上酱汁，拌匀

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-28

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