夏天要多喝的一款汤#南瓜米粥
最近孩子冷饮吃多了，肚子比较孱弱，需要好好的养养胃。就去市场买了一个南瓜，回来开熬，老母亲的心呐，真是要操碎了
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步骤1/5
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把南瓜洗净切块备用
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步骤2/5
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锅中放入水，把南瓜放进去煮开。一般小米和水的比例保持在1:13即可。
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步骤3/5
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小米淘洗两遍可以泡上十分钟，泡过的小米组织吸收了水分会更好煮。
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步骤4/5
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大概水开七八分钟，南瓜就熟了。这时再把小米倒进去。一定要记住小米粥一定要水开再下入锅中，这样煮出来的粥才会粘稠软糯。
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最后一步
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小米入锅大火煮开5分钟，转中小火熬20分钟至粘稠，把南瓜用勺子压碎，就可以和小米融合在一起了。如果不喜欢压碎，成块吃也可以。我这么做是为了方便小朋友吃粥
一定要水开再下小米，这样煮出的粥才会粘稠。多说一句，煮大米粥可以凉水下锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-28
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