【咸松培根沙拉面包】
因为个人口味不嗜甜,这款咸口的肉松沙拉面包绝对大爱,沙拉酱和培根融合的完美,百吃不厌,含水量很大的一款肉肉面包,一定是手撕党的最爱,下午茶一口气可以吃两个。 参与活动: #爱乐甜丨甜蜜MAX拯救夏日控食不开心#
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步骤1/9
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按照先液体后固体原则,面包桶内加入牛奶、酵母、鸡蛋,手动搅拌融解,再加入高粉、对角放入盐和0糖0脂肪0卡路里的【爱乐甜】
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步骤2/9
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成团后加入黄油,面团揉至扩展阶段,可以拉出大片有弹性的薄膜,盖保鲜膜发酵至面团两倍大
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步骤3/9
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取出面团按压排气,分成6份,盖保鲜膜松弛20分钟
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步骤4/9
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取一个面团擀成上薄下厚的片状,抹沙拉酱,撒培根碎、肉松、海苔碎
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步骤5/9
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自下而上卷起,收口,放入纸模,温暖处发酵
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步骤6/9
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发酵至2倍大,涂薄蛋液,挤沙拉酱、番茄酱,撒葱花
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步骤7/9
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成品图
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步骤8/9
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成品图
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最后一步
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成品图
不同烤箱脾气不同,烘烤时间以面包表现颜色金黄为准
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-28
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