杏鲍菇炒肉片
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步骤1/9
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杏鲍菇从中间刨开,然后歇着切片 ,焯水
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步骤2/9
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肉切片,加少许生粉,胡椒,盐,酱油,用手抓匀
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步骤3/9
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因为杏鲍菇是需要荤油做才好吃的菜,所以特意准备了一些肥肉切丁榨油
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步骤4/9
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锅里倒少许油,放入姜片,肥肉丁小火煅油
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步骤5/9
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在放入提前腌制好的瘦肉,来回翻炒
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步骤6/9
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倒入焯过水的杏鲍菇
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步骤7/9
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依次加入盐,黑胡椒,酱油,一边翻炒一边点水
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步骤8/9
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感觉差不多就可以关火了
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最后一步
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装盘
杏鲍菇是需要荤油做才好吃的菜,用五花肉会比较好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-28
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