凉拌白凉粉，自制白凉粉
每到天热就爱吃凉拌菜，每次菜场买一块都觉得又贵又不干净。今天好友送了我一分绿豆淀粉，立马自制一份吃起来
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步骤1/8
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绿豆淀粉放入碗里，大点的碗
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步骤2/8
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加水调成液体流动状
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步骤3/8
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锅中盛水，开小火。倒入调成糊糊的绿豆水
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步骤4/8
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不停搅拌，知道变成白色糊状
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步骤5/8
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倒入容器放凉后放入冰箱冷藏半小时
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步骤6/8
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切成条状装盘
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步骤7/8
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辣椒️大蒜切丁放入上面，淋上熟油(因为我不喜欢香油的香味)
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最后一步
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加入盐，生抽，放入冰箱冷藏半小时味道更佳哦
喜欢麻油，放麻油。我是对麻油过敏所以用熟油(就是加热冷却后的油)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-28
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