㊙️教你如何用奶粉做电饭煲酸奶
市面上的酸奶总是添加了大量的明胶、香精和各种添加剂，另外，给宝宝囤了好多奶粉，吃不完又害怕过期，今天就用奶粉和电饭煲在家轻松做酸奶吧！
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步骤1/9
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准备食材
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步骤2/9
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纯净水加热，倒入奶粉搅拌至无颗粒状，再加入细砂糖，继续搅拌
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步骤3/9
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牛奶晾至温热，加入一包酸奶菌，搅拌一分钟，然后再静置五分钟，过筛一遍，筛出没有融化的颗粒
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步骤4/9
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将电饭煲内胆用厨房纸擦干净，保证无油无水
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步骤5/9
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牛奶倒入电饭煲中，启动酸奶模式，工作12小时
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步骤6/9
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酸奶做好了
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继续放入冰箱进行钝化
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步骤8/9
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钝化好后盛一碗，尝尝味道
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最后一步
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丝丝顺滑，酸酸甜甜，超级美味哟
1.牛奶要晾至温热才能加入菌粉，否则会把酸奶菌杀死
2.做酸奶的容器要保证无油无水
3.做好酸奶后要放入冰箱，继续钝化，钝化的目的在于改变酸奶的硬度，这段时间称为酸奶的后熟期。酸奶在钝化12小时后的口感、香气和乳酸菌活性，综合达到最高值，口感最棒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-29
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