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清新黄瓜饼

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参考月龄：11M+ 看颜值是不是很诱人？香软的松饼配上清新的黄瓜片，翠绿的颜色好像给炎炎夏日带来了一抹清凉。

食材清单加入采购清单

黄瓜 10克

、

菠菜叶 10克

、

中筋面粉 30克

、

铁棍山药 80克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
黄瓜切薄片。»妈妈们尽量切的薄一点，口感会更好。
步骤2/12 点击查看大图
起锅烧水，水开后倒入菠菜，大火焯水3分钟。»焯水可以去除蔬菜中大部分的草酸和农药。
步骤3/12 点击查看大图
捞出，切小段。
步骤4/12 点击查看大图
湿磨杯中倒入切好的菠菜和40克清水，搅打成糊，倒出碗中。
步骤5/12 点击查看大图
山药切小段。»山药中有黏液蛋白，妈妈们处理的时候最好戴上手套，以免过敏。
步骤6/12 点击查看大图
湿磨杯中倒入山药和20克菠菜糊，搅打成泥，倒出玻璃碗中。
步骤7/12 点击查看大图
再倒入中筋面粉，用搅拌棒搅拌均匀。»搅拌好的性状是比较粘稠的，太稀记得加点面粉。
步骤8/12 点击查看大图
装入裱花袋中，剪小口。
步骤9/12 点击查看大图
开小火，锅中挤入面糊，焖煎3分钟。
步骤10/12 点击查看大图
开盖，放上切好的黄瓜片。
步骤11/12 点击查看大图
盖上锅盖，再焖煎5分钟。
最后一步点击查看大图
一盘颜色清新，口感软嫩的清新黄瓜饼就做好了。

小贴士

●妈妈们最终调好的面糊性状要跟我一样哦，这样才能确保成功率。 ●妈妈们根据食材的量，可以做大约20个清新黄瓜饼。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-29

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