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香辣美味的剁椒荷包蛋的做法

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香辣美味的剁椒荷包蛋

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今天给大家分享一道给肉都不换的鸡蛋吃法，香辣美味的剁椒荷包蛋，真的是超级无敌下饭，做法简单0失败，喜欢的朋友可以试试哦！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 8个

、

剁椒 2勺

、

味极鲜酱油 2勺

、

水 1碗

、

玉米油适量

、

香葱 1颗

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好食材，剁椒是自己做的，挖出两勺备用，香葱切碎。
步骤2/10 点击查看大图
锅中放适量油稍微加热，打入鸡蛋煎至定型。
步骤3/10 点击查看大图
一面煎好翻面把鸡蛋煎熟盛出备用，8个鸡蛋依次煎好。
步骤4/10 点击查看大图
锅留底油，放入剁辣椒炒出香味。
步骤5/10 点击查看大图
放入1碗水，1碗就是普通的吃饭碗。
步骤6/10 点击查看大图
放入2勺味极鲜酱油调味。
步骤7/10 点击查看大图
把煎好的鸡蛋放入锅中，用勺子把汤汁浇在鸡蛋上。
步骤8/10 点击查看大图
盖好锅盖煮3-4分钟入味，不用放盐，酱油和剁辣椒都有盐味，盛出撒上葱花就可以享用了。
步骤9/10 点击查看大图
成品图
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成品图

小贴士

1、鸡蛋不用煎的太老，最后还要调味煮，不怕它不熟的。 2、剁辣椒和酱油都有盐分，做这道菜不用额外加盐的，如果口味重的根据自家口味放盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-29

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