水光肌馒头
自从疫情期间学会蒸馒头，一次做的比一次好。做馒头的诀窍就是多揉。
-
步骤1/6
点击查看大图
用温水把酵母化开，放入面粉，揉成光滑的面团，盖保鲜膜放温暖处发酵到两倍大。
-
步骤2/6
点击查看大图
发酵好的面团排气，分成18份，盖保鲜膜醒发10分钟
-
步骤3/6
点击查看大图
拿一个面团，加干粉揉个几十下，揉的越多做出来的越劲道
-
步骤4/6
点击查看大图
揉好后放入盖了笼布的烤盘里，摆放整齐
-
步骤5/6
点击查看大图
放入蒸烤箱，醒发15分钟，打开纯蒸功能105度蒸25分钟。用蒸锅的话冷水上锅静置15分钟后，开大火蒸20分钟，蒸完后不要着急拿出来，焖三五分钟后再开盖。
-
最后一步
点击查看大图
这样做出的馒头光滑有弹性。比卖的好吃多了。
诀窍就是，加粉多揉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-29
水光肌馒头的相关分类
水光肌馒头的相关推荐
-
#享时光浪漫 品爱意鲜醇#酸奶油芒果慕斯蛋糕
124731人看过 -
夹心炫彩玛德琳蛋糕
93183人看过 -
桂花豆沙小方糕
120825人看过 -
#中秋团圆食味#自制黑糖珍珠奶茶
2529029人看过 -
优格酸奶溶豆
30783人看过 -
蓝莓爆浆巴克斯蛋糕
123311人看过 -
一抹心中的绿-抹茶慕斯
7080662人看过 -
宝宝辅食系列~西红柿溶豆
267025人看过 -
波兰种水光肌馒头
98200人看过 -
夏季养生甜品——西瓜豆腐慕斯蛋糕
105995人看过 -
甜品
63371人看过 -
巧克力淋面蛋糕-祝自己生日快乐
8177402人看过
