蒜香葱油浇蛤蜊海蛏
蛤蜊肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物, 有清热利湿化痰功效,蛏子富含碘和硒,它是甲状腺功能亢进病人、孕妇、老年人良好的保健食品,蛏子含有锌和锰,常食蛏子有益于脑的营养补充,有健脑益智的作用。 此菜操作简单,零厨艺也能轻松驾驭.一起来学吧……
4克
34克
18克
234
千卡
-
步骤1/13
点击查看大图
买回的蛤蜊蛏子加点盐,震几下洗菜盆让盐均匀下,过五六分钟再加水冲洗干净,这样操作有助海鲜吐沙
-
步骤2/13
点击查看大图
小葱干椒切碎,香菜切段,取五片姜片和蒜头切末
-
步骤3/13
点击查看大图
清水中放两片姜片,水开后加入洗净的海鲜大火煮开
-
步骤4/13
点击查看大图
水开后放料酒,捞去浮末
-
步骤5/13
点击查看大图
开大火煮四五分钟左右,等海蛏和蛤蜊嘴巴全部张开即可熄火
-
步骤6/13
点击查看大图
取一大盘(盘大可以保证每个海鲜都能吸收到酱汁鲜味),盛出海鲜,倒入适量煮时的汤汁,这样操作会让此菜口感大大加分.
-
步骤7/13
点击查看大图
取一小碗,放入姜蒜末、白糖、生抽,蚝油调成酱汁
-
步骤8/13
点击查看大图
将酱汁均匀倒在海鲜表面,放上小葱和干椒,撒上点白芝麻,周围放香菜
-
步骤9/13
点击查看大图
浇上热油,香味四溢,OK啦
-
步骤10/13
点击查看大图
成品
-
步骤11/13
点击查看大图
馋吗?哈哈...
-
步骤12/13
点击查看大图
色香味俱全
-
最后一步
点击查看大图
成品美美哒!宴客必备哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-29
蒜香葱油浇蛤蜊海蛏的相关分类
蒜香葱油浇蛤蜊海蛏的相关推荐
-
辣炒海蛏
129057人看过 -
清炒海蛏
53680人看过 -
爆炒肥蛏
77758人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5530972人看过 -
清蒸石斑鱼(适用于各种清蒸鱼)
13989319人看过 -
电饭锅蒸海蛏
58324人看过 -
麻辣龙虾尾
18110008人看过 -
鲜嫩多汁的白灼竹节蛏教程
32490人看过 -
重庆鸡公煲 | 酱香鲜醇
2663479人看过 -
家庭版蒜蓉小龙虾美味不油腻,超好吃的教程来了
3872523人看过 -
炒蛤蜊
20880人看过 -
蛤蜊
79605人看过