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适合夏天的酸辣双丝

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Nicole

夏天就是吃凉菜的季节，至少对我来说，这话一点儿没错。很享受夏日里的各式凉拌菜，本来夏季就是各种新鲜蔬菜、水果上市的季节，不仅色彩缤纷，味道也丰富，随便选几样那么一搭，就是不同的风味。 这款凉菜中用到的两种食材，虽然都是最家常的蔬菜，但都是我最喜欢的。调味料特别用了恒顺香醋和现榨的辣椒油，微酸微辣，特别开胃。夏日里没胃口的时候，工作忙碌没时间大展拳脚的时候，不如就来这道凉拌小菜吧，清爽的口感会驱散周身的暑气。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
胡萝卜 1根
、
土豆 1个
、
葱 1截
、
蒜 2瓣
、
花椒 20粒
、
辣椒粉 少许
、
酱油 1大勺
、
恒顺香醋 1大勺
、
盐 少许
烹饪步骤
小贴士

1、胡萝卜丝和土豆丝焯软再吃，口感会比较好； 2、也可以加1茶匙芝麻油，味道更香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-30

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