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锅包肉

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辛苦了一天的你，要吃肉啊。

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10-30分钟 | 配菜(中级)

里脊肉 500g

、

胡椒粉适量

、

料酒 3勺

、

淀粉 200g

、

盐 2g

、

番茄酱 3勺

、

米醋 10g

、

水 20g

、

白糖 60g

、

油 1大碗

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
料酒胡椒粉盐淀粉，腌15分钟
步骤2/6 点击查看大图
180℃油炸至变色，晾凉，再炸至微黄，捞出控油
步骤3/6 点击查看大图
番茄酱盐糖米醋，加水调成汁
步骤4/6 点击查看大图
调好的酱汁在锅中炒至粘稠，加入炸好的里脊肉继续翻炒几下
步骤5/6 点击查看大图
做好了，出锅
最后一步点击查看大图
我还利用锅里的油，顺便炸了盘洋葱圈

小贴士

肉和洋葱圈都要复炸才好吃。原版锅包肉我稍微改了改，加了番茄酱，变成了番茄味的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-30

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