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桑椹酒的做法

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桑椹酒

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我的家乡盛产桑椹，可是桑椹保质期不长，桑椹含有很高的营养成分，把桑椹制成酒，既保持了桑椹的营养也可以喝上甜甜的酒了。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

桑椹 4斤

、

泡酒桶 1个

、

白酒 12斤

、

冰糖 200克_250克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
新鲜买来的桑椹4斤清洗干净，凉干水份。如果桑椹特别干净也可以不洗。
步骤2/4 点击查看大图
把桑椹放进消毒干净的玻璃桶里，一层桑椹一层冰糖，层层叠放，最后放上48度以上的纯粮食白酒，密封保存。
步骤3/4 点击查看大图
大概10多天以后就可以喝了。。
最后一步点击查看大图
红红的桑椹酒做好了，酒味不是那么大了，女士也可以喝。可以乌发补肾。

小贴士

比例是=一斤桑椹，三斤高度白酒，50克冰糖，我用的白酒是48度的，可以再高点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-30

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