新疆抓饭
从小自己最爱吃的就是抓饭,也叫手抓饭
-
步骤1/8
点击查看大图
羊排准备好剁小块或羊肉切小块
-
步骤2/8
点击查看大图
胡萝卜黄萝卜切条,不要太细了
-
步骤3/8
点击查看大图
洋葱切丝备用,我喜欢切粗一点
-
步骤4/8
点击查看大图
热锅热油下羊排,小火煎20-30分钟,期间翻动,不要粘锅,我用的是珐琅锅,所以最小火盖盖子
-
步骤5/8
点击查看大图
加入胡萝卜黄萝卜翻炒
-
步骤6/8
点击查看大图
胡萝卜黄萝卜感觉有点软的时候放洋葱,炒1-2分钟
-
步骤7/8
点击查看大图
放入大米,翻炒均匀,加适量盐
-
最后一步
点击查看大图
加2.5勺水,炒菜勺(之前量油的勺),加盖小火闷25分钟左右,关火闷3分钟,开锅翻均匀开动啦
我用的是24珐琅锅,珐琅锅不吃油,用平时炒菜的锅做,油的量加一些,艾玛,这个得知道自己厨具的脾气,所以不同的锅脾气吃油不一样,反正我就是做出来超级好吃,家里经常被翻牌的那道饭,哦了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-30
新疆抓饭的相关分类
新疆抓饭的相关推荐
-
地道的新疆抓饭
60976人看过 -
电饭锅做新疆抓饭
58263人看过 -
地道口味新疆抓饭
101343人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
4634368人看过 -
新疆抓饭
27573人看过 -
新疆抓饭(3~4人份)
60436人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18844368人看过 -
咖喱牛肉
226973人看过 -
人参鸡汤
62506人看过 -
酱八爪鱼
320393人看过 -
自制爆肚面
24642人看过 -
脆炸大黄花鱼
1297315人看过