酸酸甜甜就是你——杏子果酱
爷爷家里一颗老杏树，每年结果很多，但是吃不完，除了送亲戚朋友，只能想法子消耗，每年都会做点儿果酱，留着涂面包片，或者坐夹心饼干蛋糕等……
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步骤1/10
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洗干净，沥干水分。
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去皮，我的有点儿硬，直接削皮。
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步骤3/10
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去核切成小块，大点儿不要紧，煮的时候就碎了。
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步骤4/10
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锅里无水无油，放入杏子筷和冰糖。
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大火煮开，转小火。
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步骤6/10
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不停的搅拌，建议戴，别烫着。
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步骤7/10
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熬制粘稠，关火。
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蒸锅里把瓶子高温灭菌。
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步骤9/10
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趁热装瓶，盖盖，倒放。
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最后一步
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放凉后放冰箱存放，一两个月没问题。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-01
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