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鲜花煎饼（南瓜花）的做法

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鲜花煎饼（南瓜花）

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小时候围在炉边等姥姥做好花饼抢着吃，现在远离乡下也很难再吃到这类食物，表哥自己在一楼的院子种了一小片南瓜地，花授粉后公花拿来我做了一道满是回忆的美食。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

南瓜花适量

、

鸡蛋 3个

、

面粉适量

、

盐少许

、

油少许

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
新鲜的南瓜花
步骤2/13 点击查看大图
冲洗
步骤3/13 点击查看大图
除去花屁屁
步骤4/13 点击查看大图
鸡蛋三个搅匀
步骤5/13 点击查看大图
面粉适量
步骤6/13 点击查看大图
鸡蛋面粉混合加水
步骤7/13 点击查看大图
面粉鸡蛋加水到粘稠
步骤8/13 点击查看大图
花花粘面糊
步骤9/13 点击查看大图
起锅刷一点油，加热放入花花
步骤10/13 点击查看大图
一面煎好翻面
步骤11/13 点击查看大图
煎到两面金黄
步骤12/13 点击查看大图
拿出自己手绘烧制的盘子
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装盘完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-01

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