白萝卜碎牛肉火锅
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步骤1/6
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香茶洗净切段
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步骤2/6
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白萝卜刨皮斜刀切厚块,姜切片、干辣切段,蒜瓣切碎
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步骤3/6
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碎牛肉洗净放锅中加姜片料酒烧开撇去血沫放凉备用
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步骤4/6
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另起锅放油,投入干辣椒、蒜、桂皮、八角、花椒粒和姜爆香
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步骤5/6
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把碎牛肉倒进爆香的配料中,放盐、鸡精、生抽、老抽和耗油翻炒上色,再淋入料酒,倒入200ml清水,以稍遮住牛肉为主,大火烧开后转压力锅煲40分钟既可
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-01
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