荔枝罐头
又是一年荔枝季，朋友送了一箱荔枝，吃吧，吃少了上火，日啖荔枝三百颗那就不上火了，可是吃多了太撑了，荔枝不易保存，放久了又不新鲜了，于是把它们都做成糖水荔枝罐头吧，让新鲜持续的更久些。
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步骤1/13
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提前先准备装罐头的瓶子，洗净，消毒，晾干。
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步骤2/13
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剥荔枝，去壳去核，并用清水冲净，这种桂味荔枝特别甜，肉脆核小特别好吃。
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步骤3/13
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清水中放入食盐搅拌均匀。
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步骤4/13
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倒入荔枝浸泡10分钟。
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步骤5/13
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准备冰糖60g。
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步骤6/13
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锅中放入1000ml清水烧开。
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步骤7/13
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水烧开后倒入冰糖。
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步骤8/13
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倒入泡好的荔枝继续大火烧开。
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步骤9/13
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烧开后等荔枝飘起来转小火再煮一会儿。
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步骤10/13
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趁热灌入瓶中，准备了6个380ml的瓶子，用了四个就装满了，大家可以参考一下。
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步骤11/13
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装好盖盖子。
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步骤12/13
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装好后倒立等待放凉。
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最后一步
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看着真是喜欢，等放凉后就可以放入冰箱冷藏了，吃时用干净的勺子取出。
60g的冰糖做出来甜味刚好，喜甜的可以再多放点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-01
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