家庭版蛋挞
我姑娘比较喜欢吃蛋挞，加淡奶油的吃多了会比较膩，所以改了这款简约的全蛋无淡奶油款的蛋挞
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步骤1/8
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准备两个鸡蛋，一袋纯牛奶，一小袋蜜豆和解冻的塔皮，我用的零卡糖代替白糖，热量更低一些，甜味也跟白砂糖一样，没有的就用普通的白糖就好
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步骤2/8
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碗里打入全蛋，加入零卡糖（白糖）搅拌均匀
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步骤3/8
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加入半袋牛奶搅拌
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步骤4/8
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过滤一下，最好是过滤两遍，我着急就过滤了一遍，两遍的口感更细腻
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步骤5/8
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塔皮摆入烤盘，我的塔皮比较大，一盘只能烤9个
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步骤6/8
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把蛋挞液倒入塔皮里，到九分满就好
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步骤7/8
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烤箱200度烤20分钟，根据自己家的烤箱温度来设定时间
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最后一步
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微微带点琥珀色，香甜可口，脆脆的塔皮。
这款就是比较简单的家庭版蛋挞，不加淡奶油，用的是全蛋，只要家里有鸡蛋和牛奶就可以做 ，比较方便。喜欢吃蜜豆的可以在烤制的时候加入蜜豆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-01
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