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酱油鸡的做法

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酱油鸡

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这个酱油鸡可是我的拿手菜了，十六七年前跟小姨学的，这道菜用来招待朋友客人绝不丢人，也算是上得了桌面的一道大菜，今天我就分享给大家吧，好吃的东西要多分享，我们大家一起胖，哈哈哈哈哈

食材清单加入采购清单

30~60分钟

鸡半只

、

生姜 1块

、

大蒜 3瓣

、

葱 2根

、

盐 1克

、

生抽 1勺

、

老抽半勺

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
鸡清洗干净，沥干水分备用
步骤2/15 点击查看大图
生姜切片，大蒜拍开去壳
步骤3/15 点击查看大图
热锅下油，加入姜片翻炒出香味
步骤4/15 点击查看大图
将鸡煎至表皮金黄
步骤5/15 点击查看大图
加入清水和大蒜
步骤6/15 点击查看大图
加入盐、生抽、老抽、和蚝油翻拌均匀
步骤7/15 点击查看大图
加入捆好的葱
步骤8/15 点击查看大图
盖上锅盖中火焖15分钟
步骤9/15 点击查看大图
加入还没有成型的鸡蛋，盖上锅盖继续焖5分钟，汁不要收得太干
步骤10/15 点击查看大图
出锅装盘放凉
步骤11/15 点击查看大图
把汤汁装起备用
步骤12/15 点击查看大图
将鸡肉剁成小块
步骤13/15 点击查看大图
装盘，可以适当的摆一下盘
步骤14/15 点击查看大图
淋入汤汁
最后一步点击查看大图
可以撒上葱花或薄荷叶点缀一下，出桌开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-02

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