酸辣无骨鸡脚
炎炎夏日怎么可能会错过酸辣的味道呢!酸辣口味,再搭配啤酒怎么吃都不够!!!超级无敌过瘾,喜欢的可以试试
-
步骤1/11
点击查看大图
鸡脚洗净
-
步骤2/11
点击查看大图
把鸡脚指甲剪掉
-
步骤3/11
点击查看大图
水中加入姜片,料酒,水煮沸后倒入鸡脚煮10分钟
-
步骤4/11
点击查看大图
煮熟的鸡脚放进冰水里浸泡20分钟,这样可以使鸡爪皮更爽脆
-
步骤5/11
点击查看大图
用厨房纸巾吸干表面水分,放入冰箱冷冻1小时(冷冻过后比较好去骨)
-
步骤6/11
点击查看大图
冷冻好的鸡脚,用尖小刀在鸡爪背的每个脚趾方向划开(要划到骨头,不能太浅)用小刀和剪配合去骨(过程比较艰辛,当然也是可以不去骨腌制)
-
步骤7/11
点击查看大图
生抽,凉拌醋,小米椒,蒜末,香菜,柠檬,香油搅拌均匀
-
步骤8/11
点击查看大图
调好的酱汁倒进鸡爪中
-
步骤9/11
点击查看大图
再加入几块冰块,搅拌均匀,冷藏2小时以上使鸡爪更加入味
-
步骤10/11
点击查看大图
酸辣无骨鸡爪完成了
-
最后一步
点击查看大图
酸辣无骨鸡脚
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-02
酸辣无骨鸡脚的其他做法
酸辣无骨鸡脚的相关分类
酸辣无骨鸡脚的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#盐焗花螺
1755648人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#红烧猪蹄
192403人看过 -
剁椒鱼头
2116205人看过 -
黄酒炖烧三门青蟹
74254人看过 -
情人节给Ta做一碗嫩滑的虾仁蒸蛋
460079人看过 -
剁椒鱼头
6873392人看过 -
#年夜饭菜谱#香辣花螺
168810人看过 -
蒜蓉醋泡鸡脚
113217人看过 -
【爆炒大海螺】送给单身的空中大别墅
12442人看过 -
剁椒鱼头
12563768人看过 -
阳光蜜恋好心情(调制鸡尾酒)
19907人看过 -
松茸蒸蛋
195667人看过