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韩式南瓜粥的做法

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韩式南瓜粥

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30-60分钟 | 切墩(初级)

南瓜 250克

、

水 500毫升

、

水磨糯米粉 30克

、

冰糖 30克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
南瓜蒸熟。
步骤2/9 点击查看大图
去皮。
步骤3/9 点击查看大图
水磨糯米粉30克加水200毫升，搅拌至成糯米水。
步骤4/9 点击查看大图
煮熟的南瓜放入料理机中加入300毫升水。
步骤5/9 点击查看大图
搅打均匀，成南瓜泥。
步骤6/9 点击查看大图
倒入锅中，小火煮至微热。
步骤7/9 点击查看大图
倒入糯米水，边倒边搅拌。
步骤8/9 点击查看大图
放入冰糖，小火不断搅拌至沸腾。
最后一步点击查看大图
盛入碗中。

小贴士

1、南瓜250克是已蒸熟的量。 2、冰糖的量可根据南瓜的甜度适量增减。 3、红色的是枸杞。 4、可用破壁机，但糯米粉比较黏稠，要确保不会糊锅。

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发布于 2020-07-02

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