宝宝辅食南瓜鹰嘴豆红枣发糕
不加糖。红枣的甜味就足够了。适合宝宝抓握噢！手指食物～
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步骤1/10
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食材准备
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步骤2/10
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酵母＋温水。搅拌匀开。静置10分钟
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步骤3/10
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面粉100g。红枣洗净切碎（小月龄宝宝还不能咀嚼红枣颗粒的可以打成红枣泥）
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步骤4/10
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倒入酵母液，呈同一方向搅拌起筋
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步骤5/10
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用辅食油抹模具表面。我用的小四寸活底蛋糕模具。（模具小了，可换大一点的。后面发酵起来还溢出来了）发糕糊倒入模具里。放蒸笼里发酵至八九分满。
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步骤6/10
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开始蒸。我用的北鼎蒸炖锅。设置20分钟。完后闷5分钟取出倒扣晾凉脱模（一般的蒸锅，等水烧开上气后蒸20分钟。）
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步骤7/10
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出锅
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步骤8/10
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还不错～哈哈
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步骤9/10
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切面
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最后一步
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Q弹松软。很适合宝宝吃呢
我选用的萌煮儿童面粉～含钙铁锌～六种口味。没有的话，可以用一般高筋面粉。
儿童果蔬面粉
https://shop.cookmami.com/mz/mz/goods/detail?goods_id=13&source_uid=55002936
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-02
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