时令蔬菜-
这个季节的南瓜藤还是很嫩的,早上去地里扯一根回来可以吃两顿的呢 我们家比较喜欢切碎炒着吃,在广西就是清炒,不是很喜欢吃,还是喜欢小时候的味道
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步骤1/9
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新鲜的南瓜藤去掉叶子,撕去外层粗皮
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步骤2/9
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撕好的南瓜藤清洗一下切成小段
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步骤3/9
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这个是切好的,刀工不是很好哈
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步骤4/9
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不配菜切好
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步骤5/9
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锅中少油下蒜末爆香
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步骤6/9
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下辣椒跟瘦肉丁炒香
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步骤7/9
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下南瓜藤炒均匀,可以放一点清水煮一下
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步骤8/9
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放盐,放少许生抽
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最后一步
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出锅
南瓜藤撕皮的时候先泡一下水,会很容易哦
辣椒平时都是切跟碎的,因为小孩不吃辣椒,就切大点方便挑出来
猪肉那么贵,切碎点放少点,沾点味道就好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-02
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