炸花生（空气炸锅版）
最近得了个厨房新玩具——空气炸锅，开光搞了个炸花生米，真是方便啊。不用人看着火，到时间就好了。
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步骤1/7
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花生米用自来水冲洗一下，一是洗去灰尘，二是打湿表皮。不要洗很久，看到花生皮皱皱的就可以了，然后晾下水。
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步骤2/7
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花生米浇1汤匙油，拌匀。
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步骤3/7
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炸篮先垫一张锡纸，这样方便清洁。
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步骤4/7
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倒入拌过油的花生米，尽量铺平。炸锅180度先烤5分钟。可以听到噼啪声，那是花生皮被烤的开裂的声音。
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步骤5/7
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将炸篮取出，晃动几下，再用筷子扒拉几下，将花生米翻动位置，这样才能烤得均匀。再次180度5分钟。
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步骤6/7
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花生米烤好后，倒入干净无水的盘中，加1小勺盐。
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最后一步
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用筷子拌匀，然后晾凉后就可以吃了。
1、花生表皮打湿就可以，不要太湿。
2、花生尽量铺平，不要堆集在一起，这样不容易烤熟，毕竟炸锅只有上火没有下火的。没有炸锅，用烤箱也可以，就是温度和时间需要调整一点点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-02
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