夏日凉菜之水煮毛豆
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苦夏系列
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烹饪步骤
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步骤1/5
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将毛豆两端剪除,这样好入味
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步骤2/5
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流水冲洗干净
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步骤3/5
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锅中倒水煮开,下入毛豆,加入盐,煮5分钟
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步骤4/5
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准备凉水一大碗,将煮好的毛豆捞出放入凉水中
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最后一步
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捞出毛豆,放入调料,搅拌均匀,放置半小时即可食用
小贴士
煮毛豆时放盐并不盖锅盖,能使毛豆色泽清亮
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-02
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