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大骨头炖酸菜

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1小时以上 | 配菜(中级)

大骨头 2斤

、

酸菜 2袋

、

蒜米适量

、

大葱段适量

、

花椒大料香叶，桂皮适量

、

生姜 1块

、

豆瓣酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
大骨头焯水
步骤2/9 点击查看大图
葱姜蒜，
步骤3/9 点击查看大图
豆豉，花椒，大料，香叶，桂皮放茶叶袋里
步骤4/9 点击查看大图
热锅凉油炒大骨头，放入葱姜蒜
步骤5/9 点击查看大图
豆豉
步骤6/9 点击查看大图
放水，放料包
步骤7/9 点击查看大图
酸菜切好
步骤8/9 点击查看大图
放锅里炖一个半小时
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-03

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