芒果蓝莓冰淇淋
这些食材做出来有点多的，我是因为想用掉奶油，大家可以减半哦～
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步骤1/10
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准备食材，芒果去皮。
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步骤2/10
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四个蛋黄打散，加入80g砂糖搅拌均匀。加入40g水小火加热，边加热边搅拌，搅拌至如图粘稠状态。挤入半个柠檬汁，搅拌均匀。
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步骤3/10
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搅拌好的蛋液隔水晾凉。
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步骤4/10
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奶油打发至有纹路，如图状态。
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步骤5/10
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将三分之一奶油加入晾凉的蛋液，搅拌均匀。
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步骤6/10
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将剩余奶油加入蛋液，搅拌均匀。
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步骤7/10
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芒果两个打成浆，一个切小粒。
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步骤8/10
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将芒果浆加入奶油搅拌均匀。
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步骤9/10
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加入芒果粒，搅拌均匀。
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最后一步
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将蛋液倒入盒子。放入冰箱冷冻6小时。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-03
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